材料 小黄鱼 盐 料酒 面粉 花椒粉 …

材料 小黄鱼   盐   料酒   面粉   花椒粉   白胡椒粉   啤酒   玉米淀粉   作法 1.小黄鱼去腮和内脏，清水**沥干； 2.加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用； 3.准备啤酒，面粉和玉米淀粉比例是2:1； 4.在面粉中倒入啤酒，将面糊搅拌至无颗粒； 5.将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊； 6.将鱼放入锅中炸至两面变色捞出； 7.大火复炸至金黄色捞出即可。 

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