【小白菜氽丸子】姜泥、花椒面、鸡蛋清、…

【小白菜氽丸子】姜泥、花椒面、鸡蛋清、香油加入到肉馅中.搅拌均匀.用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团.握取适量肉馅.从食指和大拇指之间挤出近圆形。加两片姜.水沸后打去沫子.煮至丸子飘起.加入小白菜、盐、几滴香油、胡椒粉调味、再煮10-15分钟即成。 

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