蓝莓芝士慕斯蛋糕材料A:6寸慕斯蛋糕框B:10寸慕斯蛋糕垫片C:和情焦糖饼干半包D:无盐黄油40g(我用的4只安佳10g/只的)E:吉利丁片2片F:奶油250mlG:奶油芝士150gH:砂糖2勺I:朗姆酒10mlJ:手指饼干7-8块K:蓝莓果酱适量做法1、将A、B清洗干净,擦干水,在A的内圈抹薄薄一层橄榄油或者食用油,放在B上备用。2、将C弄碎,越碎越好,D隔水融化,与C混合后,铺进模具,压实,放进冰箱冷藏,这时候可以准备其他材料。3、E用冷水泡15分钟,然后捞出隔水融化,等待的时间可以打发F,打至5分发,然后与G、H、I混合均匀,再混合进融化好的E,取出冰