【鱼香白菜】1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,…

【鱼香白菜】1.白菜帮切斜刀片,泡红椒切碎,泡姜葱蒜切末;2.酱油.糖.醋.淀粉.水拌匀成鱼香汁;3.起锅热油入姜.蒜.葱白末.泡椒炒香,入郫县豆瓣炒香;4.待底料炒香**白菜大火翻炒,白菜炒至稍微断生,入鱼香汁,大火翻炒,到芡汁糊化后,撒上葱花即可。作者：烟火间 

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