杏仁豆腐】做法:1、琼脂放入冷水中泡软,砂糖倒入杏仁露中,小火至砂糖融化。2、放入软化的琼脂,小火加热,搅拌至琼脂融化,把加热后的液体过筛至容器中。3、冷藏至完全凝固,把适量的杏仁粉放在不沾锅中小火加热至微黄,放凉备用。4、凝固的杏仁豆腐取出,切小块,粘上炒香的杏仁碎即可
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