材料 三黄鸡 一只（约2.5斤） 花椒 一汤匙 白芝麻 一汤匙 白糖 一茶匙 香醋 一汤匙 姜末 葱花 辣椒粉 一汤匙 食用油 五汤匙 花生碎 一汤匙 芝麻酱 一茶匙 生抽 一汤匙 蒜末 作法1.三黄鸡**，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒。2.盖上盖子用大火煮。3.大火煮开，转小火煮三分钟后，关火焖15分钟。4.焖鸡的空档，把花生去皮压碎后，和白芝麻一起放入干的*底锅，炒香，出锅备用。 5.冷锅放入一汤匙花椒和五汤匙食用油，用小火慢慢的把花椒炸香后，把花椒捞出扔掉。 6.准备一个小碗，放入一汤匙辣椒粉
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