肉末豆腐 做法： 1、豌豆去皮**。 2、葱…

肉末豆腐 做法： 1、豌豆去皮**。 2、葱姜切末备用。 3、将豆腐和豌豆放入烧开的油盐水中飞水，然后过冷水备用。 4、热锅凉油煸炒肉末至熟放入葱姜黄酒煸香，再加入生抽。 5、跟着放入豌豆和豆腐同煮，加入调味料。 6、焖煮4—5分钟至豆腐入味勾芡，淋入香油出盘即可。 

查看大图(源图)