凤梨炒饭做法:凤梨立起来,在1/3处,竖着切开(把叶留下来,这样更好看),剩下2/3凤梨放*,用水果刀把里面果肉切开取出,泡在盐水里备用。鸡蛋加一点盐,用锅炒碎,盛出备用。洋葱切碎,胡萝卜去皮切丁备用。锅中热油,加入洋葱,炒软,加入香肠和青豆,继续炒熟,倒入菠萝和鸡蛋碎。最后放入米饭,炒松拌匀,出锅加盐即可。
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