材料 排骨 香叶 花椒 老姜 白糖 …

材料 排骨   香叶   花椒   老姜   白糖   油   八角   草果   辣椒   卤   盐   作法 1.冷锅中倒入适量的油，放入糖不断翻炒，直到糖融化； 2.白糖会慢慢的凝结在一起，变成暗***泡泡，关火； 3.颜色越来越红，变成***珠子； 4.关火，加入香叶、草果、花椒、辣椒、八角爆炒； 5.放入自家卤调料和老姜； 6.将炒好的料放入烫过，加入水，大火煮开； 7.放入排骨，大火煮开，转中火炖煮40分钟，关火； 8.然后再卤水锅里浸泡几个小时味道更佳。 

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