原味乳酪蛋糕(直径12cm活底圆模)用料:奶油…
原味乳酪蛋糕(直径12cm活底圆模)用料:奶油奶酪 165克 淡奶油 95毫升 糖 50克 蛋黄 2个 低粉 2大匙 新鲜柠檬汁 1/2大匙 朗姆酒 1小匙 柠檬片 半个 做法: 1.奶油奶酪切小块软化后与糖搅打成光滑的奶酪糊，分次加入蛋黄，搅匀 2.加入新鲜柠檬汁，搅匀 3.分次加入淡奶油，搅匀 4.再加入朗姆酒，搅匀，筛入低粉，拌匀 5.加入磨碎的柠檬皮，搅匀，即成蛋糕糊，将蛋糕糊倒入模具中，在桌子上轻轻巧几下，抹*表面 6.烤箱预热，180度，上下火，倒数第二层，15分钟后转170度再烤30分钟，取出，待彻底冷却后脱模
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