【梅子酱蒸排骨】 1.肋排350克改刀成均匀的…

【梅子酱蒸排骨】 1.肋排350克改刀成均匀的小块，**沥干水分；加入1大勺糖拌匀喂15分钟；  2.梅子酱25克、生抽1大勺、黄豆酱（豆瓣酱）1大勺、食用油2勺、干淀粉2勺，与肋排混合拌匀，腌制2小时以上（久些会更入味）；  3.将腌制好的排骨装盘，入锅蒸15～20分钟即可（喜软烂可延长蒸的时间）。 

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