免烤乳酪蛋糕用料：奶油奶酪250g 淡奶油 2…

免烤乳酪蛋糕用料：奶油奶酪250g淡奶油200ml消化饼200g柠檬汁30ML糖50g蛋黄一个鱼胶粉15g黄油40g做法1.芝士切小块室温软化，，隔度热水用打蛋器打到润滑无颗粒2.将砂糖和蛋黄加入芝士糊中搅拌均匀3.鱼胶粉用２汤匙热水融化加入柠檬汁，搅拌均匀4.淡奶油打到7分发加入到芝士糊中，轻轻切拌均匀5.将消化饼放入保鲜袋，用擀面杖擀碎6.隔热水将黄油融化，加入饼干碎中，拌匀7.饼干碎倒入蛋糕模，用勺压实，冷藏8.奶酪糊做好从冰箱取出蛋糕模，倒入奶酪糊，抹*表面，冷藏3小时以上即可食用 

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