材料 鸡腿 1只 胡萝卜 1/3个 料酒 1汤匙 黄油 10克 香菇 3个 叉烧酱 2汤匙 盐 2克 香葱 作法 1.将鸡腿**剔骨，用刀背松下鸡肉； 2.将香菇、香葱、胡萝卜**； 3.将鸡肉和香菇、胡萝卜用调料腌制1——2小时； 4.*煎锅将腌制好的鸡肉、香菇、胡萝卜，鸡肉肉皮朝下煎至出油，翻面再煎，待两面上色时盛出，香菇、胡萝卜煎熟； 5.放在盘子里再放在微波炉里高火打2-3分钟； 6.从微波炉里拿出后再放在干净的煎锅里放黄油煎至两面金黄。
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