【铁锅葱烧虾】1、冰鲜凤尾虾自然解冻，去…

【铁锅葱烧虾】1、冰鲜凤尾虾自然解冻，去头，虾壳，虾背开刀。冲洗干净后纳盆，加盐、味精、生粉、胡椒粉抓匀腌制5分钟。2、小香葱**，改刀成长约20厘米的段，摆入锅中垫底。3、将腌好的虾整齐地摆入锅中，表面均匀地淋一层蒜茸酱，再撒上葱花，加盖带卡式炉一同走菜，上桌后加热5--6分钟即可。 

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