「樱饼」材料:粉糯米,樱叶,道明寺粉50g,砂糖6g,热水75g,红豆馅80g。步骤:1.在热水里加入砂糖和道明寺粉,搅拌均匀后盖上盖子,休息10分钟。2.放入微波炉里加热2分钟后盖上盖子,休息15分钟。3.时间到后用筷子轻轻地搅拌,分成5份;将分好的轻轻地压薄,包入红豆馅,然后用盐渍樱叶包裹,食之。tips:1.可以在包好陷的饼上加朵泡过水的腌制樱花作为装饰,既好看又美味。2.和果子大多过于甜腻,而樱饼恰是例外。味儿淡淡的,清甜雅致,一口一个春天的感觉。
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