【(春季养生)红薯山药红枣糖水】材料:红薯一只(约150克)、红枣(去核)5枚(约20克)、山药50克、姜2片、冰糖适量。做法:1、将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;带上手套将山药去皮**,切成和红薯同大的滚刀块;2、红薯去皮、**,切成滚刀待用;3、将红薯、红枣、山药、姜同放入煲内,注入2倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软;4、加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。
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