(广东家家户户都爱煲的一道汤——竹蔗红萝…

(广东家家户户都爱煲的一道汤——竹蔗红萝卜马蹄汤)材料：猪骨头250克、马蹄（荸荠）7个、红萝卜1根、竹蔗6小节、茅根2小束。TIPS：1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。2. 茅根是白茅的根茎，可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。3、如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。（资料来自烩烩小厨） 

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