糯米烧卖 材料：饺子皮，糯米，胡萝卜，香…

糯米烧卖  材料：饺子皮，糯米，胡萝卜，香菇，猪肉馅，盐，鸡精，生抽，老抽，食用油 做法:1. 糯米提前一天泡好,中间要换几次水;2. 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟,蒸好趁热捣松;3. 肉馅加盐,鸡精老抽拌匀,胡萝卜\香菇提前泡发切丁,浸泡香菇的水留着;4. 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些;5. 炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香;6. 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒;7. 加入蒸熟的糯米饭;8. 加入生抽,老抽调色;9. 再根据口味添加少许盐;10. 将泡香菇的水过滤干净后倒入;11. 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中,烧麦馅就做好了;12. 取一张饺子皮放在手上,取适量馅放在中间… 

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