宫保土豆虾球 1、土豆**、切厚片，虾去…

宫保土豆虾球 1、土豆**、切厚片，虾去掉虾头和虾线2、锅中烧水，水开后放入虾焯烫，虾变色后，捞出沥干水分3、蒸锅烧水，水开后放入土豆片蒸熟，蒸熟的土豆去皮，碾成土豆泥4、加入牛奶，用勺子搅拌均匀，加入少许现磨黑胡椒粉5、再加入适量葱姜蒜粉和适量盐6、最后加入适量淀粉，使土豆泥变得稠一些。用勺子充分搅拌均匀，用手抓一下，能成团即可7、取一团土豆泥，先整成小饼包入虾，留出虾尾再捏成团，粘一层生粉。足量油加热，待油开始冒小泡泡的时候放入土豆虾球8、变色后立即捞出 

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