【盐焗虾】虾剪长须,挑去虾线.生姜切成片,大葱切成段,小葱切成葱花.虾里倒入适量料酒,少许食用油,加入部分葱段和姜片,腌10分钟.锅里放粗盐,慢慢炒,一直炒到滚烫,变颜色.将虾放入放入剩下的葱段和姜片,撒上花椒.盖上盖子,调成中火,焖一分钟,然后将虾翻一面再焖半分钟出锅了,装盘,撒上葱花。希望大家多多**淘宝店铺:天天烘焙屋
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