【香蛋吉利卷】1.韭菜虾仁切成粗末，油微热…

【香蛋吉利卷】1.韭菜虾仁切成粗末，油微热，加姜末，把韭菜虾仁炒熟，用盐调好口味；2.鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼；3.韭菜虾仁馅包入鸡蛋皮内，用水淀粉沾湿，然后裹上面包屑做成鸡蛋卷；4.油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色；5.炸好的鸡蛋卷切斜刀，放盘中，周围加青菜点缀即可~ 

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