香蕉鬆糕 【材 料】 A.馬芬蛋糕預拌粉 100公克 全蛋 30公克 牛奶 40公克 奶油 35公克 香蕉 1/2條 B.糖漿 適量 造型巧克力米 適量 【做 法】 1.將馬芬蛋糕預拌粉過篩;香蕉打成泥,備用。 2.將作法1的材料與其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。 3.將作法2的麵糊倒入馬芬杯中,放入已預熱的烤箱中以上火180℃/下火160℃烤約30分鐘。 4.取出作法3的蛋糕,在表面刷上糖漿,再貼造型巧克力米即可。
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