【葱花鸡蛋饼】材料：鸡蛋1个；胡萝卜半根；面粉250g；色拉油少许；食盐2g；葱1把；水。1、胡萝卜去皮，用刀切成大块，放入料理盒中；2、用压蒜器把胡萝卜块压成细末备用；3、取一个深口大碗，倒入面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水；4、用手工打蛋器把鸡蛋、面粉、清水拌匀，倒入少许油再次拌匀；5、直至把面粉拌成均匀流速的面糊，静置备用，香葱**后切成葱花；6、把葱花和胡萝卜末倒入面糊中，拌匀；7、*底锅烧热，擦上一层薄薄的油；8、倒入面糊，转到*底锅，让面糊均匀铺满锅底成圆饼状，盖上锅盖，小火焖至表面凝结；9、晃动*底锅，当可以**移动时，迅速翻面，把另一面也焖至凝结。
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葱花饼
