【蛋炒虾仁】做法:1)虾剥壳,加料酒和生粉腌半小时,取出沥干。2)鸡蛋打发,加牛奶、生粉拌匀。3)把玉米剥下来洗干净蒸熟。4)起油锅,加入虾仁翻炒,加入玉米粒,加盐混合。5)另起油锅加鸡蛋液煎至成功,用筷子切开。6)把炒好的虾仁装盆,再把鸡蛋块放在虾仁四周,撒上香葱即可。
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