【意式奶酪】 用料: 淡奶油3dl、树莓125克…
【意式奶酪】 用料: 淡奶油3dl、树莓125克、吉利丁2片、细砂糖50g香草棒半根、柠檬皮屑1ts。 1.吉利丁片冷水泡五分钟2.柠檬洗干净，取皮屑3.香草棒小心切开取出香草籽4.淡奶油加入香草籽和糖，煮沸即离火5.加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶化，再加入柠檬皮屑6.晾凉后分装至小杯，冰箱冷藏三个小时7.吃之前，将树莓**加5克糖，用搅拌机搅成泥到在已经凝固的奶冻上就完成了。
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