小笼包：材料：饺子皮适量，猪瘦肉适量，盐…

小笼包：材料：饺子皮适量，猪瘦肉适量，盐适量，清水适量； 做法：1、猪瘦肉剁碎，加入一点盐（不要太多）加入清水顺方向拌至起胶质，每次加一小勺清水，等清水与猪肉馅完全混合再加入清水，如果家里有皮冻可以加皮冻。 2、饺子皮直接擀薄，包入猪肉馅，然后折好，再入笼蒸20分钟就OK了。很薄的皮，吃起来很滑 

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