【黑胡椒溜肉】 1.猪肉**，切成条状 2…

【黑胡椒溜肉】  1.猪肉**，切成条状 2.红薯粉用擀面杖擀细 3.准备番茄酱，调好糖醋汁（鲜酱油30毫升 香醋15毫升白糖一调羹） 4.肉段放入碗中加入盐2克 ，半个鸡蛋清，15毫升料酒，黑胡椒粉，红薯粉抓匀腌制2小时 5.准备鸡蛋液，把腌制好的肉段裹上蛋液；再粘上红薯粉 6.热锅温油，下入肉段煎炸至微黄变色捞起，等油温升高后再下入煎炸至金黄捞起 7.另起锅，加入少许油，加入2调羹番茄酱炒出香味；再把糖醋汁水倒入煮开 8.加入肉段颠锅使肉全部裹上酱汁后熄火，盛入碗中撒上熟芝麻即可 

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