【香酥豆豉虾】做法： 1. 用淀粉裹一下虾，放油锅里炸一下。 2. 蒜切末也放油锅里微炸。 3. 豆豉和姜切末，放入炒锅里与少许油炒香，放入蒜末继续炒香。 4. 放入炸好的虾一起炒，**盐，胡椒粉，辣椒粉。 5. 炒匀就可以盛出。
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