中种果酱面包做法：中种面团所有材料放入盆…
中种果酱面包做法：中种面团所有材料放入盆中.搅拌成团之后.放入冰箱冷藏过夜.主面团除黄油以外所有材料放入面包机.将冷藏后的中种面团撕成小块也放入面包机中一起搅拌.面团揉到可以手拉出薄膜装填即可.然后室温发酵到两倍大.发酵到两倍大的面团.排除空气.面团滚圆均匀分成8分.松弛15分钟.松弛好的面团取一个擀开.均匀摸上果酱.包成团.放入模具里.发酵到两倍大.发酵好的面团上面均匀刷上一层牛奶.撒上芝麻.放入烤箱烤20-25分钟.烤到面包表面金黄色.就可以脱模放凉了。
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