【秘制煎烧五花肉】1、五花肉放入冰箱冷冻一小时后切薄片。2、用一汤匙蚝油，一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒，加少量盐和白砂糖调成腌料3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。4、*底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油，把腌好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。
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