华夫小饼干材料:黄油75克 低粉150克 奶粉15克 糖粉60克 蛋液38克 步骤: 1、黄油(无需软化)加上过筛后的低粉、奶粉、糖粉搓成粗粒状; 2、加上蛋液; 3、揉至成团; 4、分成6克一剂的小圆球; 5、华夫模预热,至绿灯亮; 6、放入小圆球,压至上色(具体上色程度由各人喜好来定)。
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