茄汁蟹味菇的做法   1. 蟹味菇洗干净后，沥…

茄汁蟹味菇的做法   1. 蟹味菇洗干净后，沥干水分备用。  2. 番茄切细丁备用。  3. 锅热后，倒油。油7分热时，放番茄酱进去翻炒半分钟，小心被溅烫到。  4. 倒入番茄丁，炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后放入蟹味菇。  5. 煮开后，转小火，改上锅盖煮3分钟左右。  6. 小碗里放淀粉，加水，搅拌成均匀的水淀粉  7. 待汤汁变少，转大火，倒入水淀粉，放调料，收汁，即可出锅了。 

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