板栗焖鸭,非常好吃。方法:将栗子用水煮熟,剥掉外壳。用油把姜爆炒,然后放鸭进去一起翻炒一下。然后加入栗子,加上烧酒一点,盐,糖,蚝油,全都一起炒,放些水进去慢慢焖。大约10分钟以后再翻炒一下。要不断地看火哦。20—25分钟左右就好了。
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