材料:山药(糯)白醋(或柠檬汁)水白糖、桂花、蜂蜜(或糖桂花)工具:蒸锅。制作:山药去皮切片或切条.大盆清水中滴入少许几滴白醋或柠檬汁.然后将切好的山药速度放入.清洗两次.将**的山药捞出摆盘.铺一两层山药撒少许桂花和白糖.蒸锅水烧热后放入.加盖蒸15分钟.取出食用前淋上蜂蜜(或桂花蜜)即可。
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