【自制松软铜锣烧】打散鸡蛋加砂糖、蜂蜜搅匀,再加过筛低粉泡打粉,拌匀后加融化黄油搅匀,放冰箱冷藏30秒;冷藏后面糊黏稠,分次加水调整至面糊表面光滑;把面糊放入预热好的*底锅,表面出现小气泡可翻面;将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可 。
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