【甜蜜的香酥薯片】熟花生去皮,与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎;芝麻、白糖与花生杏仁碎混合;红薯去皮切薄片,锅入油烧至五成热,入红薯片炸熟捞出;将油温烧至八成热复炸薯片;捞出沥油装小碗;锅留少油入红糖至溶化;下入炸好的薯片快速翻炒均匀;盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
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