牛腩面。手工制作细面，容易煮软，把握不好…

牛腩面。手工制作细面，容易煮软，把握不好时间会烂，老档的师傅可以很好地把握这个时间。焖得入味的牛腩，味道浓郁却没有浓重的花椒八角味道，牛肉柔软，牛筋筋道，焖煮的时间**得刚好。飘满葱花得汤底，小本生意的汤底很简单，滚烫的白开水加适量的牛腩汁，就是吃得放心！早餐简单却是回忆中的味道！吃到一个小时候的味道满足一整天！ 

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