【冰镇银耳酸梅汤】 1. 水发银耳撕成小朵**。2.乌梅、山楂片、陈皮用水浸泡3分钟**,放入汤煲中。3.放入冰糖,加入足量的水, 再放入银耳。4.大火加热使水沸腾,加盖转小火煮2小时。5.捞出山楂片、乌梅、陈皮,静置晾凉,放入冰箱冷藏3小时以上即可饮用。
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