让害怕鱼刺的人也爱上吃鱼：干烧沙尖鱼 主…

让害怕鱼刺的人也爱上吃鱼：干烧沙尖鱼 主料：沙尖鱼；剁椒、生姜、葱、香菜、料酒、胡椒粉 1.姜、葱、香菜均切成末；热锅放油，下处理好的沙尖鱼，煎至两面焦黄酥脆时下一小勺料酒、剁椒、姜末、盐； 2.加适量的热水（水量不需完全没过鱼身），放少许胡椒粉，中火煮至汤汁基本收干，再下葱花与香菜末即可 

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