4.莓煮（いちご煮） 青森乡土料理。并非用…
4.莓煮（いちご煮） 青森乡土料理。并非用草莓煮成的食物，而是用海胆、鲍鱼片煮成的清汤，调味料是盐和些许酱油。煮成的清汤带乳白色，汤内的红色海胆看似映在朝霭中的野草莓，因此取名「莓煮」。通常盛在带盖子的漆器小碗里，吃时打开盖子会有一股海潮味扑鼻而来。
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