#旬の蔬菜高汤# 新鲜卷心菜小小一整颗,掰开叶每片四等分切好。干海带两片,擦去表面灰尘(保留白色粉末状的东西:海带的精华),柴鱼花三小撮塞入茶包内。锅里放一升水,加卷心菜和海带大火煮滚转中火煨半小时捞出,扔入柴鱼茶包,小火煮十分钟捞出,倒入蛋液搅拌后撒上葱花,只加盐调味,鲜美无比。
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