香辣蟹原料：螃蟹1只（仅为演示做法，你可以多做几只，其他原料和调料需稍作调整）青椒1个克 红椒1个 姜3片 大蒜6瓣 葱3片 干辣椒约3根 花椒约40粒 调料：豆豉15克 盐1茶（5克） 老抽1茶匙（5克） 糖1/2茶匙（约3克） 高度白酒20ml 干淀粉1茶匙（5克） 郫县豆瓣酱1/2汤匙（约3克） 水淀粉1茶匙（5ml）
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