剁椒金针菇丨食材:金针菇400g,剁椒2汤匙,蒜4瓣,生抽1汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,白糖少许。 做法:1.金针菇切去**清洗干净,入沸水锅中焯水半分钟左右。2.捞出过凉水备用。3.热锅上少许底油,加红剁椒略炒,关火后放入剁好的蒜末。4.倒入焯好水的金针菇,加生抽,蒸鱼豉油,白糖,麻油拌匀起锅即可。
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