【菠萝鲜虾包】做法：鲜虾去壳去虾线，留尾…

【菠萝鲜虾包】做法：鲜虾去壳去虾线，留尾；肉馅里拌入盐、糖、生抽、生粉、姜末，搅打上劲；把菠萝丁和榨菜丁放入肉馅中，调匀；胡萝卜切粗丝，烫软；取一张馄饨皮，放一只虾仁，再填入肉馅，捏起四个角，包成一朵花形，再用胡萝卜丝绑住；入盘上锅蒸20分钟，蘸自己喜欢的味汁食用即可。 

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