排骨饭：排骨**，斩小块。锅中烧开水，倒…

排骨饭：排骨**，斩小块。锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水用清水冲去浮沫，沥干水备用。锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，**盐、生抽、老抽和鸡精。电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米。按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦 

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