【DIY美味蒸水蛋】材料：鸡蛋1个,淀粉4g,葱花2g,盐2g,海鲜酱油2g,油2g,米醋1g.做法：1.鸡蛋打开,加淀粉,盐,米醋,兑１倍温水.2.将蛋打散.3.蛋液过筛.4.蒸碗内抹点油,倒入鸡蛋液,蒸碗上盖保鲜膜.5.水开后,蒸碗入屉锅,小火,蒸十二分钟左右,关火后再虚蒸几分钟.6.出锅后拿下保鲜膜,撒葱花,滴入海鲜酱油。
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