抹茶拿铁:抹茶粉2-3茶匙.牛奶1杯.1. 取咖啡杯一个,将抹茶粉放入杯内。牛奶温热到65度左右.据说这个温度比较容易打出奶泡.可以用温度计测量.没有的话.只能凭经验和感觉了.将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中.搅拌半分钟.使抹茶粉完全溶解.用电动打奶泡器打奶泡.将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动.不然牛奶会飞溅出去.牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程.声音会由脆变闷.打好的牛奶奶泡倒入步骤3中溶好的抹茶液体中.那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。W813
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