豆腐搅打成泥状，干香菇泡发 2.鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀 3.虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中 4.**盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀,将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟,出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油
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