酸奶海洋慕斯。主料：酸奶100ＭＬ 鲜奶油10…

酸奶海洋慕斯。主料：酸奶100ＭＬ 鲜奶油100ＭＬ 朗姆预调酒(蓝莓味）100ＭＬ 吉利丁片15克吉利丁片25克 白巧克力1块 糖 25克。1. 做好奶冻。（字太多了，写不下了。奶冻要冷藏1小时）5. 量杯中倒入100ＭＬ酒，同样的方法，冰水泡过的吉利丁片5克加入酒中，在热水小奶锅中，隔热至吉利丁溶化。吉利丁与液体的比例是1：20。6. 冷藏成型的奶冻上，浇一层冷却的酒液，余下的直接在冰箱中冷藏即可。7. 酒液凝结后，就可用勺挖取放在奶冻上。放入一块巧克力 

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