臻果巧克力豆全蛋蛋糕的做法 将糖与鸡蛋打入无油无水盆中,隔水加热。水温在50度以下即可。 高速打发,开始时会有大的气泡,继续打发到无大气泡。 变低速打,感觉蛋液流下很慢,而且滴落的痕迹不会很快消失,就是打发好了。 分两次筛入低粉。轻轻刮拌切拌到无干粉。 慢慢加入色拉油,拌匀。 曼越莓干沾…http://www.6a8a.com/caipu/63120/
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